Entre Océan et forêt atlantique, le refuge de plage brésilien par excellence
En tupi-guarani, Picinguaba signifie « refuge des poissons ». La pousada Picinguaba se situe dans une baie tranquille au cœur de la réserve naturelle protégée de la Serra do Mar, écrin de verdure de Mata Atlantica – végétation tropicale typique du littoral entre Rio de Janeiro et São Paulo – au sein d’un petit village de pêcheurs, à une demi-heure de Paraty au nord, et de Ubatuba au Sud. Dès le premier regard, Picinguaba se dessine comme la porte d’entrée d’un Brésil idyllique miraculeusement préservé, protégé par l’UNESCO qui a classé la forêt Réserve de la Biosphère et la région, patrimoine mondial.
L’aliment de la terre
Du filet du pêcheur sur la plage à notre table.
Les fruits et légumes proviennent principalement de la forêt alentour, ou bien de la ferme de Catuçaba. Les locaux fournissent au restaurant ce que la nature peut nous offrir de plus pur.
Les habitants du village
Les gens sont le véritable trésor de ce lieu. Nos Caiçaras sont les habitants traditionnels du lieu, qu’ils soient nés ici ou bien venus y habiter. Au village, chaque habitant connait la terre et la mer, ces véritables richesses du Brésil qui n’ont pas de prix. Les Ils portent avec eux la volonté de rester, de protéger, de préserver la nature et les traditions, de savoir vivre simplement et recevoir chaleureusement.