La Nature ne fonctionne que grâce à un équilibre ingénieux entre le monde animal et le monde végétal. Tout le monde a sa place, et cette logique, qu’elle soit vue comme compétition ou comme complémentarité, produit une abondance qu’il faut constater soi-même pour en prendre toute la dimension.
À la Fazenda, on cultive surtout des légumes, mais on vit avec les animaux. Autour de la maison, quelques oies jouent aux gardiennes et préviennent de l’arrivée des visiteurs, les paons déploient leurs parures somptueuses. Les chats et les chiens honorent chacun des hôtes de leur présence discrète et bienveillante. Les poules sont si à l’aise qu’elles semblent être les vraies habitantes des lieux, un groupe de pintades parfois traverse le couloir du salon par curiosité.
Nous sommes en pleine redécouverte de ce dont nous avons réellement besoin pour vivre. Cela concerne bien sûr les aliments en tant que tels, mais surtout l’expérience de pouvoir nous-mêmes les retirer de la Nature, et ce, en contact permanent avec les animaux. Tout cela est un émerveillement si naturel pour les plus jeunes, car cette prise de conscience de la source est comme revenir à notre état d’enfance : traire une vache, arracher des carottes de la terre, trouver des œufs cachés dans les buissons, sont autant d’émotions simples et essentielles qui nous relient à nos ancêtres et à notre condition d’hommes sur la Terre. Pêcher un poisson, le faire griller, le manger. Ramasser des fruits sur un arbre.
Apprendre à se nourrir soi-même correspond à une redécouverte de notre autosuffisance. Cela est vrai au niveau d’une communauté, mais constitue également un éveil puissant au niveau personnel. Les pieds et les mains dans la terre, l’on prend conscience que nous ne prenons pas de la Nature, mais qu’elle nous donne.
Ici vivent en harmonie animaux et plantes dans une version de la permaculture qui laisse une grande part aux traditions locales, et où l’homme travaille en collaboration étroite avec les forces naturelles. Le résultat : des produits magnifiques, le plein de santé et de joie.